早餐是全天最重要的一餐，吃好早餐可以预防低血糖，减少慢性胃肠道疾病的发病率，保证大脑和全身的能量和营养素供应◆★◆■■◆，提高工作和学习效率■★！一份营养充足的早餐应包含谷薯类◆★■◆、奶蛋类、畜禽类、果蔬类等三类及以上食物。推荐早餐选择以下食物★◆◆◆，既营养又健康，吃这些食物的时候又应该注意什么呢？

　　鸡蛋在营养学上常被视作参考蛋白■★，其蛋白质也是十分优质的■★，蛋黄就富含数十种矿物质和维生素★◆■◆。

　　中国食品安全报社总编辑李涛：从田头到餐桌■★★★，从国家到地方，全方位宣传食品安全

　　豆浆是大豆及其制品的典型代表，是大豆经泡发、磨碎煮制而成。不同于豆腐，要去除豆清。豆浆很好地保留了大豆中的优质蛋白、钾■■★■、钙★◆★■、大豆异黄酮等营养成分。

　　共话科学监管 优化营商环境——第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨地方监管信息工作交流会成功举办

　　肉类包括猪肉、牛肉★◆◆★■、羊肉、禽肉等◆★★，主要以蛋白质、脂肪为主◆★■■★★，富含铁凯发体育下载娱乐网址、锌等矿物质和多种维生素。

　　原国家质检总局新闻发言人★■◆◆、新闻办主任李迎丰：如何与媒体及网民打交道——政府与媒体的关系及在突发食品安全公共事件中的信息传播与新闻处置

　　新鲜蔬菜富含矿物质和维生素，滋养生命活力。新鲜蔬菜中富含膳食纤维，促进肠道蠕动凯发体育下载娱乐网址■★，预防便秘。新鲜水果富含维生素C★■★、抗氧化因子■★★★，改善炎症反应■◆◆◆★★，延缓衰老。

　　牛奶也是早餐不错的选择之一。牛奶富含优质蛋白和钙质★★◆，可谓是老少皆宜，促进骨骼生长发育、预防龋齿和骨质疏松★■★◆。在来不及吃早餐的情况下，可饮用一杯或一袋牛奶来充充饥，绝对是明智之举。《中国居民膳食指南（2022）》推荐正常成人每天摄入相当于300~500毫升量的奶及奶制品凯发体育下载娱乐网址■■◆◆。当下牛奶无论是品牌还是种类都非常多■★◆★★◆。

　　杂粮■★■，如小米■★、燕麦◆★、薏米、全麦◆■■◆、红小豆等，完整的谷粒很大程度地保留了谷物的营养成分。